LE BEAUSSET

Coopérative vinicole Les Maîtres Vignerons du Beausset Dates de construction et d’agrandissement : 1920 (architecte inconnu) ; 1965 ; 1975 (architecte Enjouvin).

Origine du nom : en référence à la localité. Description sommaire actuelle : voir la fiche technique rédigée par le Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel sur http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee. L’on signale l’aménagement du chai de vieillissement dans un ancien moulin à huile vers 1960.

Historique : Alors que la décision de créer une coopérative remonte à 1914, l’édifice ne fut construit qu’en 1920. Elle comprenait à l’origine 158 coopérateurs pour une capacité de stockage de plus de 11 000 hectolitres, puis 369 coopérateurs cultivant 330 hectares de vignes en 1979. A cette dernière date elle vinifiait 15 185 hectolitres de vins dont 3 398 hectolitres d'A.O.C Côtes de Provence.

L’établissement est toujours en activité de nos jours.