LE VAL

Coopérative vinicole et agricole. Dates de construction : 1923. Architecte : Boyer. Origine du nom : en référence à la localité.

Description sommaire actuelle : voir la fiche technique rédigée par le Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel sur http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee

Historique : L'ensemble comprend la coopérative vinicole installée dans le bâtiment ouest et la coopérative oléicole installée dans le bâtiment contigü. Au milieu des années 1930, la coopérative vinicole faisait partie des cinquante structures coopératives les plus importantes du département. Elle comptait 190 coopérateurs pour une capacité de stockage de 16 500 hectolitres. En 1979, la cave comprenait 181 adhérents cultivaient 241 hectares de vignes et vinifiait 16132 hectolitres de vin de table.

La structure est toujours en activité de nos jours.