Caves coopératives vinicoles : un rôle pionnier pour le Var

Elément patrimonial emblématique de l’histoire de la viticulture varoise au XXe siècle, la cave coopérative vinicole est une traduction monumentale particulière du mouvement coopératif.

En raison de son déclin amorcé depuis la fin des années 1980 qui s’est traduit par la fermeture, le regroupement ou la transformation de nombreux édifices, les Archives départementales ont diligenté au cours des années 2002-2003 une campagne photographique destinée à faire œuvre de mémoire.

Cette exposition, de dimension modeste au regard de la centaine d’établissements ayant fonctionné durant la plus grande partie du siècle dernier dans le département, en est l’aboutissement. Elle présente sous forme de photographies accompagnées respectivement d’une courte notice historique vingt-trois caves coopératives représentatives d’une part de l’esprit démocratique et de la solidarité de ses petits vignerons, d’autre part d’un type d’architecture rurale sans égale ayant marqué le paysage varois.

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